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居酒屋かける、、昼は定食もやってます



もしかしたら夏休みよりも長い期間自宅待機となりそうな子供達。

外出も許されない日々の楽しみはすっかり食事となっている。

可能な限りできたてを食べさせてあげたいと言う思いから、ただひたすらに昼夜毎日食事を作り続けている。

面倒なのが、兄弟の食の好みが違う事もあり、両人が満足できるメニューに仕上げるのが苦労の種だ。

あと、野菜食べたがらない事か、、、。

色々工夫の最果てにたどり着いたメニューの一つ。

野菜入りそぼろ丼。

お昼のメニューとして人気を獲得した。

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とは言え、僕のレパートリーは底を尽きはじめ、いつからかチャレンジの日々となっている。

そんな最中、どこにも出掛けられないゴールデンウィーク。
キッチンを片付けているときに発掘したグッズ。

食パンを焼くやつ。

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ああ、そう言えばこんなのあったな、と。

早速、使ってみた。

具材はシーチキンサラダや、卵焼き、あとチェダーチーズなんかを具材に焼き上げた。

中身お楽しみな食べ物は、想定以上に子供達に受けがよかった。


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いや、それにしても、料理のレパートリーが増える日々だ。

良いんだか悪いんだかわからないが、、、


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赤兎馬


aonekopapaさん。

近所のスーパーにコーナーができてました(笑)

青は無し、、、。

流行ってますかね?

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デザイン、クールだ。



トンカツ、コロッケ、ポテトフライ。そして、サラダ。


超大型連休が始まった。

誰しもがきっとそうだと思うが、連休突入前は仕事がてんてこ舞いでぐったりとしてしまった。

連休に伴って、先ずは小さなお笑い芸人さんが恒例のリュック一つでご来店。

その後、部活のバトミントンを終えた後、着替えを詰め込んだバッグを抱えお兄ちゃんがご来店。

「休み中、ずっと居ても良いんだよね?」

小さなお笑い芸人さんはドタバタと部屋の中で暴れながら言う。

「好きなだけ居て良いんだよ」

僕は答える。

連休初日。  


冷蔵庫は空っぽで、僕は仕込みに奔走。

もう、それだけで1日が終わった(笑)

小さなお笑い芸人さんのお兄ちゃんは部活でグッタリ。
お腹が空いたて晩ご飯が待ちきれないと厨房から離れない。

そんな兄弟の為に、初日はカロリー高めのあげもの定食とした。

トンカツとか。

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小さなお笑い芸人さんは食事の準備が終わるまで、何故かヒップホップダンスでひたすら待つ。


さて、休み中は仲良く楽しく過ごそうね。


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今回の週末メニュー


先日の土日。

常連の小さなお笑い芸人さんが、リュック一つで一泊二日のご来店。

リュックの中身は驚いた事に、着替えも何も入っておらず、ゲーム機のみ(笑)

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イラスト書きにも興味が有るようで、時々スケッチブックに絵を描いたりもしていた。


今回の居酒屋カケルの晩メニューはこちら。

一日目。

小さなお笑い芸人さん大好物鮭の照り焼き。

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焼売。

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そしてメインは、トマト煮込み。
白菜、シメジ、ネギ、厚揚げ、鶏肉。

味付けは、オリーブオイルで鶏肉を軽く炒めたあと、
お水、
お酒、
ニンニク、
コンソメ、
胡椒、
の素朴な味付け。

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ちなみに、僕はどの調理の際にも、基本塩は使わない。

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二人きりだったが、テレビを見ながら色々な話で盛り上がった。



二日目

居酒屋カケルの定番。

余り物野菜の酢漬け。

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キノコとジャガイモと厚揚げの甘辛焼き。

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これも、小さなお笑い芸人さんの大好す
物だ。

そして、卵焼き。

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本週末は、卵と厚揚げの賞味期限が近かったのでむりくりメニューに組み込んだ。

サラダ

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サラダ用の玉ねぎは新玉を使った。
みずみずしく美味しい。

そして、メインは餃子。
できあいチルド品。

テレビコマーシャルでイオンのトップバリュー品が推されていたのでお試し。

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この量で150円程だ。

ただ、、


僕の口には合わなかった(笑)

デザートは林檎。

野菜嫌いなお笑い芸人さん用。

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仲良く、おいしく頂いた。

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また、ご来店下さい。











土曜日は長男の授業参観があった。

小学校の頃のように親御さんがたくさん来ることもなく疎らな集まり。

奥さんはそのまま保護者会に参加。
長男は部活。

なので、次男は一人で自転車に乗り僕の残る家に遊びに来た。

日曜。

奥さんはパートで、朝、僕の残る家まできた。
いつもの事で、僕は奥さんをパート先まで送る。
その後、掃除やら洗濯やらを行った。

長男は一人で自由を謳歌すると宣言し、奥さんと暮らすマンションに残った。

が、お昼ご飯何食べたらよいかな?となり、僕は奥さんと子ども達が暮らすマンションまで車を飛ばす。
長男のお昼ご飯の準備をし、長男と一緒に部屋中を掃除してから僕の残る家に戻った。

今度は次男のお昼ご飯と自分の分を用意して一緒に食べる。

夕方、パートが終わった奥さんを迎えにいき、帰りしな奥さんと長男の晩御飯の材料買いだしに付き合い、無事にマンションまで送り届けた。


自宅に戻り、花粉まみれの車を洗い、洗濯物を畳んで、Yシャツをアイロンがけする。

慌ただしいが、こんな生活にもすっかり慣れた(笑)

案外、楽しかったりする。


毎週、家族全員に会えるしね(笑)



居酒屋カケルのユニホーム




当店のユニホームはこれ。

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このエプロンで厨房に立つ。

ワンオフ物で、製作者は長男だ。

ある日、ひとり残った家の片付けを少しずつ行っていた際、子ども達の残した物の中から出てきた。

小学校の時に家庭科か何かで裁縫したようで、裏面には上とか裏とか書かれていた。

捨てるのも忍びないので、使わせて貰っている。

「ああ、父さん使ってるんだ」

ある時あそびに来た長男が懐かしそうに言っていた。

「青い帯にはタオルがかけられるんだよ」



そうなのか。
全くわからなかった。

大事につかうよ。






居酒屋カケルの新メニュー。

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こだま「バイスサワー」

焼酎を割るのに使う。

実は、こんなのあるの知らなかった。

ホッピーの隣に並んでいた。

調べてみると、地味に人気のようで、特に宣伝も無いが
ジワジワ広まってるそうだ。
生産も下町の小さな会社だった。
生産ラインは驚きの一本なのだそうだ。

尚、色の元は原材料である「シソ」

飲んでみると不思議なくらい爽やかな味。
それでいてどこか懐かしい。

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焼酎はストレートと決めていたが、これは悪くない。

人気が出るわけだ。


お試しあれ。

いらっしゃいませ
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子どもたちとのお出かけ記録。

これからの方々の参考になれば幸いです。

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