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居酒屋かける、、昼は定食もやってます



もしかしたら夏休みよりも長い期間自宅待機となりそうな子供達。

外出も許されない日々の楽しみはすっかり食事となっている。

可能な限りできたてを食べさせてあげたいと言う思いから、ただひたすらに昼夜毎日食事を作り続けている。

面倒なのが、兄弟の食の好みが違う事もあり、両人が満足できるメニューに仕上げるのが苦労の種だ。

あと、野菜食べたがらない事か、、、。

色々工夫の最果てにたどり着いたメニューの一つ。

野菜入りそぼろ丼。

お昼のメニューとして人気を獲得した。

20200507230844c56.jpg

とは言え、僕のレパートリーは底を尽きはじめ、いつからかチャレンジの日々となっている。

そんな最中、どこにも出掛けられないゴールデンウィーク。
キッチンを片付けているときに発掘したグッズ。

食パンを焼くやつ。

20200507230845703.jpg


ああ、そう言えばこんなのあったな、と。

早速、使ってみた。

具材はシーチキンサラダや、卵焼き、あとチェダーチーズなんかを具材に焼き上げた。

中身お楽しみな食べ物は、想定以上に子供達に受けがよかった。


20200507230842e57.jpg


いや、それにしても、料理のレパートリーが増える日々だ。

良いんだか悪いんだかわからないが、、、


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子どもたちとのお出かけ記録。

これからの方々の参考になれば幸いです。

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